“这味道这么香,肯定好吃。”
“应该就是烧鹅。”
众人说完后,谭启涵跟何修文说道:
“修文,打开吧。”
谭启涵也忍不住的想吃一口这烧鹅,味道已经让人闻的欲罢不能,就像赶快品尝一下这蒸笼里的美味。
何修文打开蒸笼,里边是竹帘编织的盘子,有一盘烧鹅,已经切成块状了。
还有一个炖盅,中间的盖子处缝隙被湿润的棉纸包裹着,地上还有一个铁盆,里边放着是茅柴。
看这这造型,有人说道:
“哇,这厨师一看就是专业的,在倪瓒的云林堂中,说过烧鹅是炖之燃之,可成美味。”
“没错,袁枚也有记载,起锅时,茅柴重一斤八两,鹅腹向下,隔水蒸制,自凉烧茅。”
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