师竟然会做南非国
的香肠，真是不可小瞧人。
云溪澹澹的说道：
「嗯，会做。」
说完后，宋主厨说道：
「这样，你等我，我去库房看看，这个事情交给我，我给你找研磨机。」
说完宋主厨直接解开围裙走出后厨，去给云溪找研磨机了。
看着宋主厨离去的背影，跟耿宏盛挂电话的速度跟相似，也是痛快人，说干就干，不磨蹭。
做布尔沃斯香肠，主要就是纯牛肉粒，牛肉与香肠的比列是9:1，肉类中的脂肪含量不能超过3成，并且香肠里的肉，不能使用内脏或者猪肉调和，这样的精品香肠在烤出俩的时候，味道是很鲜美的，专门就是为了烧烤而诞生的香肠。
南非锅是烧烤的食材最多的国家，很多有名的烤串也是那边的。
香肠是需要明火烤制的，但是酒店里没有炭烤的条件，所以只能用酒店的电烤炉烤制了。
内容未完，下一页继续阅读