另一个大姨也跑来，指着地上的一推菜，问道：
“云溪，皮蛋今天怎麽处理，还有那一推菜，今天就焯水做出来吗？。”
云溪看着整整俩盘皮蛋，想到明天正席还要忙其它事情，肯定忙不过来，说道：
“大姨，秋葵是凉菜，明天正席做，先放冷藏去吧，先把皮蛋剥壳了，不要切碎，明天在加工。”
边指挥着帮忙的大姨，云溪手中的活也没有停歇，开始起锅烧油。
猪r0U卤制先炒糖sE，为了让r0U有好看的焦糖sE，炒好後加热水，再加入酱油，生cH0U，r0U蔻，陈皮等8种调料，接着在放入要卤的猪r0U。
全部下锅後，最後加入h酒，加盖大夥煮1小时，在改小火慢炖2小时。
下一个处理的是牛r0U，牛r0U处理不好，吃起来就像嚼了一块抹布，所以牛r0U一般是酱，但是云溪不做酱牛r0U，系统里有一种牛r0U食谱，清水煮。
根据系统的菜谱，云溪将洗乾净的牛r0U，扎四个眼，扎开眼後，塞上食盐，晾一晚上，腌好的牛r0U，次日清水下锅煮。
云溪处理牛r0U时，锅中的r0U香味开始飘出来了，弥漫着整个院子，浓郁的香味，让人们都朝着厨房看过来，看到火上煮着的r0U，说：
“好香的味道，给我都闻饿了。”
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