云溪笑着说:
“没关系,试一下,看看味道有没有区别。”
云溪说完,接着忙着自己手头上的活。
接下来要做红烧鸡肉跟红烧猪排的调料了。
拿出炒锅,锅内加热后,放入草果,还有桂皮,香叶,小茴香,二荆条的辣椒段,干花椒,八角等炖煮的料。
把这些料包都放入炒锅里,等入锅后,开文火炒把锅里的料,烘出香味。
在炒料的时候,要不停得翻炒锅里的料包。
云溪这边炒料的时候,另一边帮厨大婶,明显是上手了。
速度也很利索,把猪排都过水洗好了。
现在就剩下鸡要处理了。
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