而猪肉也还没有经过改进,吃起来难吃的要死，所以陈年就选择用鱼骨还有鱼皮以及鱼漂制作。
首先陈年先将这些材料放入锅中加入葱姜片以及少许的酒煮至去了腥味后捞出来。
随后再将这些东西全部碾碎与水混合在一起，一直搅拌至糊状，再放入锅中，以小火一边搅拌，一边熬煮，等到其水分蒸发大半之后，再将其取出放入容器当中，盖好盖子下入井里。
一夜的时间过去，那些糊状已完全凝固，再取出来便已经成了硬质的胶状。
如此便做好了吉利丁。
凑进去闻上面已经没有了半点腥味儿，用手摸上去也是冰冰凉凉的。
但如果想要更加便于保存，那还需要将这吉利丁烘干后再碾成粉末，等用的时候直接以勺子往出取便可。
然后陈年就把这吉利丁的做法和用法一股脑的都告诉了陆柯，因为他知道自己再过一段时间可能就又要回去了，下次再来还不一定是什么时候。
但陆柯显然没有意识到这一点。
到了海老爷子大寿前夕，海明贤又来了一趟点心铺，他回去思来想去也没有想到如何能把这蛋糕安安稳稳的从陆万兴点心铺送到他们府上。
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