在拜师和取得师傅信任这方面，陈年有着丰富的经验。
而孙师傅在和陈年进行了这么一番较为深入的沟通之后，也开始对陈年做菜进行一些指点。
虽然现在陈年要做的这两道菜并不是真正意义上的鲁菜，但是在鲁菜中却有和这两道菜类似的菜，而且这种家常菜基本上很少菜系。
因为这种流传广的菜品，每个菜系当中都有自己的做法。
陈年发现孙师傅指点的，和自己要做的其实是有些出入的。
主要还是在调味和对于食材的处理上面。
要是根据孙师傅说的进行调整，那做出来的味道应该也不错，所以陈年也就不动声色的开始按照对方说的去进行改进。
现在不是做自己的时候。。
在北方做了这么多年厨子而且又擅长鲁菜的孙师傅肯定更加了解北方人的口味。
这一点是自己远远不及的。
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