“这个……”
叶鹏汕汕一笑，也没不好意思，说道：“过桥米线是云省那边的小吃，虽然很知名，但过桥米线用的是粗粉，粗粉在冲泡方面可能有一些问题。所以，我们可以用粉丝代替。”
米线的总类也有很多。
有粗粉有细粉，也有粉丝。
虽然经营不善，但叶鹏对于这一块还是很有研究的。
“你的提议不错，继续。”
“如果用粉丝的话，最为知名也是口感最好的，那就是龙口粉丝。所以，我们在食材方面可以选用龙口粉丝。当然，批发他们的龙口粉丝代价太高，初开始我们可以先批发，后期我们可以在那里自建粉丝加工厂。”
“那酸辣粉这块呢？”
“酸辣粉这块用的是红薯粉，最为知名的是重庆酸辣粉。重庆酸辣粉由红薯，豌豆淀粉组成，口感劲道弹牙，口味麻辣酸爽，浓香开胃，其特点是麻，辣，鲜，香，酸……且油而不腻，素有天下第一粉之称。如果我们用酸辣粉的话，可以在商标这一块引用重庆酸辣粉，有利于我们推广市场。”
一说到吃，叶鹏却是滔滔不绝，说得陈宇都肚子叫了一声。
心里却暗道，让叶鹏当副总经理，看来确实没错。
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